自然派・島袋尚美のありのままインドカレー通信♪

人生も胃袋も最大限♪食大好きの経歴をもつ島袋尚美が、東京都内・インドカレーを中心としつつ「おいしく食べる」をテーマに綴ります(≧∇≦)

カレー小話♪

たまにはコラム「島袋尚美のカレー遍歴」私のカレー世界の広がりその①♪

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島袋尚美です♪


今回は、私が日々カレーを食べる中で
「こんなのもありなんだーー!!」
と感じた体験について書こうと思います♪


ちなみに言いたい事は、
視野が拡がるのは良いことだ
という事です笑

 
Step1:カレーの原体験♪



まず私が最初に食べたカレーといえば
・家庭の和風カレー
・学校給食のカレー
ここかなと思います🍛


そう、
人参、じゃがいも、玉ねぎの世界🥕🥕🥕


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もしくは、子ども用のレトルトカレー
(仮面ライダーとか、プリキュアの笑)


そして、
・カレー=ライスカレー
・辛さは甘口か、ピリ辛程度
と認識して育ちます🍛


アニメ「アンパンマン」では
カレーパンマンが
激辛カレー攻撃をしますが
私は、こんなに辛いっけ?という程度笑


まだ箱庭で守られた
カレー世界・・


これが私の原体験、、
カレー原体験となります🍛
(大げさですね笑)



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ここでのカレーはそのまま

・家庭の味
・なつかしの味

私の思い出になっていますね♪


Step2:外食カレーデビュー♪


次に、
外食カレー
のデビューです☆


外食カレーで、
私たちが最初に接してきたものと言えば、


①CoCo一番屋、ゴーゴーカレー
みたいな、ライスカレー🍚

②ナン+バターチキンが看板メニューのナンカレー、いわゆる「インドカレー」🇮🇳

③ファミレスなど
お子様メニューにあるカレー👶


まずこのうち③ですが、
これはStep1の子ども用カレー
ほぼ同じ!


新鮮な刺激という点で見ると
最初に接するのは、

①ココイチ系のライスカレー🍚
②バターチキンxナンのカレー🇮🇳

この二つなのかなと思います♪


①ココイチ系のライスカレー


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写真:Coco壱番屋公式HPより♪


ここで最初に感じる印象は、
辛い!!
ではないでしょうか🌶


私は実際小学生の頃、ココイチの標準辛さのカレーが食べられず、
ハヤシライスを食べていました笑


とはいえ、辛いのが好きな子もいます🌶🌶🌶


その子たちはまずここにハマって行くんじゃないかなと思います♪
激辛の世界ってやつですね🔥

②バターチキンxナンのカレー


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これは、フリー素材サイトの写真です笑


いわゆる、
ナンとバターチキンの世界
私が最初にハマったのはここでした☆


カレーってこんなに美味しいのかーーー!!!


今でこそ大丈夫ですが、当時
辛いものはそこまで・・だった私は、
あのバターチキンの甘トロ感
ハマってしまったのです☆


こうして、私の中で、
ナンカレー>ライスカレー
という図式ができる🍛


あたかも、初めて聴き始めた時、
洋楽>邦楽
洋楽聴いてる方がカッコいい
そう思っていた時のように・・・笑笑


そして、次は第3段階、

Step3:本場のカレーはナンだけとは限らない!?

になるのですが、続きは次回☆


以上です♪
インドカレーなおみ♪


#カレー #インドカレー #カレーの思い出


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【ご挨拶】この記事で300記事目♪

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千里の道も1スパイスから!


おかげ様で、この記事を持ちましてこのブログの記事数が300に到達しました☆


私はブログ初心者でしたので、当初「1日1記事書くぞ!」とは決心したものの、
早速ネタ切れとの格闘の日々が続きました☆


ただやってく中で感じとったのは、
・習慣は強い♪
・前倒しすると楽しい♪
・集中したものが好きになる♪


今では文章を書くのも前より好きだな〜と感じるし、日々の経営にも通じる所が多いなと感じております🌶


これからもスパイシーに更新していきたいと思うので、皆さまよろしくお願いいたします♪


インドカレー尚美♪






2018年を締めくくって♪

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島袋なおみです♪

2018年おつカレー様でした🍛
今年1年、ブログを始める事になり、
結果252記事の投稿をしてきました♪

私の世代で言うと、ポケモン金銀
ポケモンと同数のようです笑

ブログの師匠には
「まずは量から質を産む」
と言っていただき、

質としてはまだまだこれから、
な記事も多かったと思いますが、
読んでくれた皆様に感謝です☆

このブログを通して、
カレー屋さん、市販のカレーどちらでも
何か一つでもスパイシーで
ハッピーな出会いがあれば嬉しく思います♪

ちなみに年末も通常カレー記事を書きすぎて、
今更2018年の振り返りがしたくなったので、
新年そうそう、去年の振り返りから
始まるかもしれません笑

ではでは!
2019年もよろしくお願いします♪

インドカレー尚美

100記事目のご挨拶♪

島袋尚美です♪

なんとこのブログ、
この記事で100記事目でございます。。😭😭

私自身、ダブルワークを卒業し事業家として生計をたて始めた時点でもまだガラケーでノートPCもあまり使いませんでした。
※当時も一応、スマホ全盛期笑

だからこそ感じるのが、人は可能性で、チャレンジできるフィールドが無数にあり、自分に全部プラスになる🍛

これからも今のご縁に感謝と、今感じている無限のスパイスと可能性とともに居たいと思います😸

インドカレー・尚美

インド発の飲食の幅が広がってほしいなーーと思った記事♪

島袋尚美です

インド発のウイスキーと、インド発のスーパーフードを紹介する記事がありました

個人的には来るんじゃないかと思っているので、紹介します

[ポイント]インドはカレーだけじゃないインド産◯◯がブランドになる時代が来る。

①ウイスキー
ウイスキー大好きな友人N君によるとですが、

ウイスキーは産地によって個性がかなり違う!
インド産が出る、ということは新しい個性が見えてとても楽しみ

だそうです🥃

②スーパーフード「モリンガ」

モリンガは、ミラクルツリー(奇跡の木)ともいわれており、人間や動物にとって重要な栄養素が豊富に含まれています。

多分今は来なくても、数カ月~数年で絶対話題になる番があると思います♪

私自身チアシード入りのフードバーとかとても好きなんですが、

チアシードも

・一部の間で広まっている状態
・流行り
・当たり前のように日常にある状態

を得てきているなと感じます😀

++++

どちらも見てて感じたのは、ビジネスかもしれないが結果として世界が近くなるのって、いいなぁって事。

私が中学生の頃、流行ったのが
トルコ風アイス🍨
びにょーんと伸びるアイスです♪

トルコという国の事は知らない、
でも目の前のアイスクリームから
確実に世界は身近になってきている・・

仕事の結果、これまで以上に文化同士が近くなるのって素敵だなーと感じた島袋でした✨

引用元:
https://moneyzine.jp/article/detail/215180
インドカレー・尚美♪